Vitamin K có tác dụng ngăn chặn quá trình xuất huyết nhờ vào chức năng làm đông máu. Con người có thể tự tổng hợp được vitamin K2 tuy nhiên loại vitamin có hoạt tính sinh học cao lại chủ yếu tồn tại ở những loại thực phẩm trong tự nhiên. Vậy vitamin K chứa nhiều trong loại thực phẩm nào?
1. Nhu cầu sử dụng vitamin K với từng đối tượng
Nhu cầu sử dụng vitamin K với mỗi đối tượng là hoàn toàn khác nhau. Trong đó liều lượng dùng sẽ tăng dần theo độ tuổi. Cụ thể hơn với từng tình trạng bệnh, lượng vitamin K cần sử dụng sẽ phải tuân theo chỉ dẫn của nhân viên y tế.
Cần sử dụng vitamin K theo đúng liều lượng cho từng đối tượng
1.1. Liều lượng sử dụng vitamin K ở người lớn
Đối với người trưởng thành, lượng vitamin K cần bổ sung cũng không hoàn toàn giống nhau. Tùy vào từng tình trạng bệnh lý, liều dùng cũng vì thế mà thay đổi theo.
| Tình trạng bệnh lý | Liều lượng sử dụng vitamin K/ngày |
| Người được xác định bị thiếu vitamin K do suy dinh dưỡng | 10 – 40 mg |
| Người mắc chứng khó đông máu | 5 mg |
| Nam giới khỏe mạnh | 120 mg |
| Nữ giới khỏe mạnh | 90 mg |
Bảng hướng dẫn sử dụng vitamin K cho người lớn theo tình trạng bệnh lý
1.2. Liều lượng sử dụng vitamin K ở trẻ em
Trẻ em rất cần thiết được bổ sung vitamin K để xương khớp phát triển chắc khỏe. Đương nhiên liều lưu cũng phải tuân thủ chặt chẽ theo khuyến cáo. Cụ thể, bạn hãy theo dõi bảng hướng dẫn bổ sung vitamin K cho trẻ theo từng độ tuổi dưới đây.
| Đối tượng trẻ em cần bổ sung vitamin K | Liều lượng sử dụng theo khuyến nghị/ngày |
| Trẻ sơ sinh giai đoạn dưới 6 tháng tuổi | 2 mcg |
| Trẻ em sơ sinh giai đoạn từ 6 đến 12 tháng tuổi | 2.5 mcg |
| Trẻ nhỏ giai đoạn từ 1 đến 3 tuổi | 30 mcg |
| Trẻ nhỏ giai đoạn từ 4 đến 8 tuổi | 55 mcg |
| Trẻ từ 9 đến 12 tuổi | 60 mcg |
| Thiếu niên giai đoạn từ 14 đến 18 tuổi | 70 mcg |
Bảng hướng dẫn sử dụng vitamin K cho trẻ em theo độ tuổi
2. Nên mua vitamin K ở đâu? Giá bao nhiêu?
Các loại vitamin K theo dạng thuốc đang bày bán trên thị trường chia thành khó nhiều loại. Trong loại sẽ có dạng sản phẩm chính:
- Vitamin K ở dạng viên nén hàm lượng từ 2 đến 5mg
- Vitamin K ở dạng viên nang
- Vitamin K ở dạng thuốc tiêm
Theo đó mức giá của từng dạng vitamin K cũng vì thế có sự chênh lệch nhất định. Tuy nhiên hàm lượng thuốc mới là yếu tố quyết định đến giá cả. Bên cạnh đó là địa chỉ bán hàng, nguồn gốc sản phẩm, quy cách đóng gói của từng sản phẩm thuốc.
Nếu muốn tham khảo giá cả, bạn hãy gõ tên sản phẩm lên Google. Và tham khảo giá ở những website có thứ hạng cao, mới cập nhật thông tin sản phẩm. Bạn có thể lựa chọn hình thức mua online hoặc mua tại quầy. Với loại thuốc điều trị bệnh, tốt nhất bạn nên trực tiếp mua tại quầy theo đúng kê đơn của bác sĩ.
3. Vitamin K có trong thực phẩm nào?
Bổ sung vitamin K qua đường ăn uống là phương pháp an toàn nhất. Mặc dù hiệu quả đến hơi chậm nhưng có tác dụng lâu dài. Vitamin K thường được tìm thấy trong những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.
Vitamin K tập trung chủ yếu trong các loại rau củ quả có màu xanh
3.1. Cải bó xôi
Loại rau này có thể chế biến thành dạng salad hoặc nấu chín đều thơm ngon, dễ ăn. Rau cải bó xôi chứa một nguồn dưỡng chất dồi dào trong đó lượng vitamin K cũng thuộc vào hàng top.
3.2. Rau cải xoăn
Đây là loại rau thường dùng để trang trí món ăn với những lọn xoăn vô cùng đẹp mắt. Bổ sung rau cải xoăn vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày có thể giúp cơ thể đẩy lùi lượng cholesterol xấu. Đồng thời những thành phần có trong loại rau này đã được chứng minh có thể phòng ngừa một số căn bệnh ung thư. Lượng vitamin K có trong cải xoăn cao không kém cải bó xôi.
3.3. Rau mùi tây
Rau mùi tây chứa hàm lượng vitamin K cực kỳ dồi dào
Vitamin K tập trung rất nhiều trong các loại rau gia vị có màu xanh đậm. Và rau mùi tây cũng không phải là ngoại lệ. Bạn có biết rằng chỉ với chén nhỏ rau mùi tây nhưng đã cung cấp cho cơ thể lượng vitamin K cần tiêu thụ trong cả một ngày.
3.4. Ớt bột
Loại gia vị này có tính cay nóng nhưng lại chứa khá nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin K. Sử dụng ớt bột với liều lượng vừa phải, ớt bột sẽ làm cho mọi món ăn thêm hấp dẫn, kích thích vị giác.
3.5. Cà rốt
Cà rốt rất giàu vitamin A và vitamin K tốt cho sức khỏe
Cà rốt là loại củ rất giàu vitamin A. Vậy nên nước ép cà còn được sử dụng như một loại thức uống giúp sáng mắt. Ngoài vitamin A thì trong loại củ này còn chứa một lượng lớn vitamin K. Do đó nếu đang tìm kiếm loại thực phẩm giàu vitamin K, bạn có thể nghĩ ngay đến cà rốt.
3.6. Một số loại thực phẩm khác
Ngoài những loại rau củ quả vừa liệt kê, vitamin K còn có nhiều trong loại thực phẩm rất quen thuộc khác. Bạn hãy tham khảo danh sách thực phẩm giàu vitamin K dưới đây:
- Cần tây
- Rau xà lách
- Dưa leo
- Măng tây
- Rau bắp cải
- Rau húng quế
- Mùi tây
- Mù tạt
- Dầu olive
- Trái cây sấy khô
- Trứng
- Đậu tương lên men (Natto)
- Đinh hương
- Trái bơ
- Trái kiwi
- Trái việt quất
- Bí ngô
Đến đây, bạn đã tìm thấy khá nhiều loại thực phẩm giàu vitamin K rồi đúng không. Chúng phần lớn là các loại rau củ chứa vitamin K và chất xơ cực kỳ cao. Hy vọng với phần thông tin vừa tổng của chúng đã cung cấp cho bạn kiến thức chăm sóc sức khỏe thiết thực, bổ ích. Và đừng quên like và chia sẻ nếu thấy bài viết hữu ích nhé!
