Vitamin A là một trong 13 loại vitamin quan trọng nhất trong cơ thể. Loại vitamin này tham gia vào nhiều quá trình trao đổi đồng thời là thành phần không thể thiếu duy trì hoạt động bình thường của nhiều hệ cơ quan. Vậy cụ thể, vitamin A có vai trò như thế nào đối với sự phát triển của cơ thể?
1. Vitamin A là gì?
Vitamin A hay còn có tên gọi khác là 3 – Dehydroretinol. Đây là một trong những vitamin có vai trò quan trọng nhất với cơ thể mỗi con người. Thông thường loại vitamin này tồn tại ở 2 dạng chính, gồm dạng tiền chất và dạng hình thành.
Vitamin A hay còn có tên gọi khác là 3 – Dehydroretinol
Trong đó vitamin A ở dạng tiền chất thường là những carotenoid. Chúng là một số nhóm chất hóa học tìm thấy trong khá nhiều loại thực vật. Các carotenoid sẽ có màu cam hoặc màu vàng. Quá trình chuyển hóa của cơ thể luôn cần đến vitamin A ở dạng tiền chất.
Còn Vitamin A hình thành có thể xem như dạng hoạt động chính của loại vitamin này. Theo đó cơ thể chúng ta sẽ dễ dàng hấp thụ vitamin A hình thành mà không cần trải qua giai đoạn biến đổi. Những hợp chất như retinol, retinal hay retinol acid đều thuộc vào nhóm vitamin dạng hình thành.
2. Tác dụng của Vitamin A với cơ thể
Vitamin A là dưỡng chất giữ một vai trò rất quan trọng đối với cơ thể của mỗi con người. Dưỡng chất này tham gia vào nhiều phản ứng trao chất đồng thời còn là thành phần kích thích sự cấu thành của nhiều bộ phận.
Vitamin A là dưỡng chất giữ một vai trò rất quan trọng đối với cơ thể
2.1. Có vai trò quan trọng với mắt
Bạn có biết rằng chính vitamin đã tham gia trực tiếp giúp mắt có thể nhìn được trong điều kiện ánh sáng kém. Vậy nên dấu hiệu dễ nhận thấy nhất khi cơ thể bị thiếu vitamin A chính là bạn sẽ bị mù về đêm (quáng gà).
2.2. Tăng cường khả năng miễn dịch
Quá trình đáp ứng miễn dịch của cơ thể luôn có sự tham gia của vitamin A. Nhờ đó hệ miễn nhiễm của cơ thể cũng vì vậy mà được củng cố vững chắc hơn để chống chọi lại với bệnh tật. Đối với trẻ em khi không được cung cấp đầy đủ vitamin, trẻ dễ bị mắc bệnh do thay đổi thời tiết theo mùa. Lý do nằm ở miễn dịch đã bị suy giảm.
2.3. Có vai trò quan trọng đối với hoạt động sinh sản
Vitamin A có vai trò đặc biệt quan trọng với hoạt động sinh sản của cả nam giới và nữ giới. Trong đó phụ mang thai bổ sung một lượng vitamin A vừa đủ sẽ giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
2.4. Hỗ trợ trị mụn trứng cá
Mụn trứng cá chủ yếu hình thành do quá trình viêm nhiễm xảy ra trên da. Vitamin A đã được chứng minh là có thể hỗ trợ làm giảm mụn trứng cá. Trong một số đơn thuốc, bác sĩ thường kê thuốc có thành phần Isotretinoin. Những loại thuốc uống này có tác dụng hiệu trong việc hỗ trợ làm giảm sự hình thành của mụn trứng cá.
2.5. Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Căn nguyên hình thành của các căn bệnh ung thư là do những tế bào tăng sinh một cách mất kiểm soát. Đây là lý do tại sao mà cơ thể bắt đầu xuất hiện những khối u dị thường.
Gần đây một số nghiên cứu đã chi ra rằng vitamin A có tác dụng điều hòa sự sinh trưởng của tế bào. Cũng theo những nghiên cứu này khi bạn bổ sung vitamin A có nguồn gốc từ thực vật sẽ giúp cơ thể ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư bàng quang, ung thư phổi và ung thư cổ tử cung hơn đáng kể.
3. Dùng vitamin A quá liều cơ thể sẽ gặp phải điều gì?
Khi sử dụng vitamin A quá liều lượng cho phép sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị ngộ độc
Vitamin A có khả năng hòa tan trong môi trường chất béo. Vì thế việc đào thải ra khỏi cơ thể là tương đối khó khăn. Khi sử dụng vitamin A quá liều lượng cho phép sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị ngộ độc. Trong đó những biểu hiện dễ nhận thấy nhất sẽ là:
- Cơ thể hay bị buồn nôn
- Màu da chuyển vàng
- Cơ thể mệt mỏi và bắt đầu chán ăn
- Vùng cơ bụng xuất hiện những cơn đau do tổn thương
- Hay cảm thấy đau đầu kèm theo biểu hiện đau mắt
Trường hợp ngộ độc cấp tính sẽ xảy khi cơ thể tiêu thụ quá 25.000 UI/kg, ngộ độc kinh niên với cơ thể khi tiêu thụ 4.000 UI/kg. Nếu duy trì lượng tiêu thụ vitamin A với liều lượng kể trên mỗi ngày trong vòng từ 6 đến 15 tháng, cơ thể của bạn rất dễ rơi vào tình trạng ngộ độc.
Nếu ngộ độc kinh niên do bổ sung quá liều vitamin A, cơ thể sẽ xuất những dấu hiệu nguy hiểm. Chẳng hạn như tóc rụng nhiều, sút cân bất thường, mất ngủ, xương khớp dễ bị tổn thương, thiếu máu,..
4. Khi nào nên sử dụng vitamin A?
Vitamin A thường được chỉ định cho những bệnh nhân mắc một số chứng bệnh về mắt. Ngoài ra trẻ em chậm lớn, người mắc bệnh hô hấp, người bị mụn trứng cá, người bị bỏng ngoài da,.. Cũng thường được chỉ định sử dụng vitamin A. Liều lượng tùy thuộc vào từng tình trạng bệnh lý của mỗi người.
Vitamin A là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mỗi người. Tuy nhiên nếu sử dụng quá liều lượng, loại vitamin này lại khiến cơ thể gặp phải nhiều vấn đề. Trong bài viết kỳ sau, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các sử dụng vitamin A đúng liều lượng. Vậy hãy cùng chú ý đón đón đọc nhé!
