Hạt chia Mỹ và hạt chia Úc loại nào tốt hơn? Có lẽ đây là thắc mắc của khá nhiều chị em. Hiện nay, hạt chia bán tại Việt Nam vẫn chủ yếu nhập khẩu từ các nước khác. Trong đó, Mỹ và Úc là 2 quốc gia có nền nông nghiệp phát triển hàng đầu thế giới. Và hạt chia đến từ 2 nước này được người tiêu dùng đánh giá rất cao.
Trong bài viết hôm nay, Thể Hình Số sẽ giúp bạn đi so sánh hạt chia của Úc và của Mỹ. Vậy hãy theo dõi xem loại hạt chia của nước nào có chất lượng cũng như giá cả tốt hơn nhé!
1. So sánh hạt chia Úc và hạt chia Mỹ
Hạt chia được cho là có nguồn gốc từ vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ. Hiện nay, loại này trồng nhiều nhất ở khu vực Bắc Mỹ, Nam Mỹ và châu Úc. Trong đó, nổi tiếng nhất là hạt Úc và hạt chia Mỹ. Nếu như muốn tìm ra sự khác biệt giữa hạt chia của Úc và của Mỹ bạn hãy tham khảo phần so sánh dưới đây.
Hạt chia có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe
1.1. Về nguồn gốc
Hạt chia Úc
Hạt chia của xứ sở Kangaroo, hạt chia được trồng chủ yếu ở vùng phía tây của nước Úc. Nơi đây dù có điều kiện thổ nhưỡng không màu mỡ cho lắm nhưng lại cực kỳ phù để trồng hạt chia. Nhờ vào việc áp dụng khoa kỹ thuật hiện đại vào trong sản xuất mà lượng hạt chia của Úc luôn thuộc hàng top của thế giới.
Hạt chia Úc được trồng chủ yếu ở vùng đất phía tây nước Úc
Hạt chia Mỹ
Hạt chia Mỹ nói chung có nguồn gốc không chỉ ở Mỹ (Hoa Kỳ) mà còn cả ở vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ. Đây chính là vùng đất trồng hạt chia đầu tiên trên thế giới. Đặc biệt, điều kiện đất đai màu mỡ, Nam Mỹ là nơi phát triển của những giống hạt chia có chất lượng hàng đầu hiện nay.
Hạt chia Mỹ có hàm lượng các chất dinh dưỡng cực cao
1.2. Về chất lượng
Hạt chia Úc
Hạt chia của Úc phần lớn được trồng, chăm sóc theo phương pháp hữu cơ. Tất cả các sản phẩm từ Úc xuất sang các nước khác đều phải trải qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt. Bạn cũng nên biết rằng, Úc là một trong những quốc gia có hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm vô cùng khắt khe. Và tất nhiên, hạt chia cũng nằm trong danh sách những sản phẩm an toàn được người dùng trên toàn thế giới đánh giá cao.
Mặc dù hạt chia của Úc không phát triển trong môi trường thuận lợi như ở các vùng đất Nam Mỹ. Thế nhưng không vì vậy mà hạt chia Úc mất hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Trong thành phần của nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất lượng,.. Cụ thể cứ trong 100g hạt chia sẽ có các dưỡng chất tương ứng với những loại thực phẩm sau:
| Thành phần dinh dưỡng | So với các thực phẩm khác |
| Protein (20.4g) | Gấp 2.6 lần trong đậu phụ |
| Chất xơ (37.5g) | Gấp 8 lần bắp ngô |
| Omega 3 (19.3g) | Gấp 8 thịt cá hồi |
| Canxi (766mg) | Gấp 6.5 lần các loại sữa |
| Sắt (7.92mg) | Gấp 2.3 lần thịt nạc bò |
| Magie (383mg) | Gấp 14 lần bông cải |
| Phốt pho (760mg) | Gấp 8 lần sữa |
| Kali (610mg) | Gấp 2 lần trái chuối |
| Vitamin PP (7.17mg) | Gấp 8 lần gan gà |
| Folate (83.33mcg) | Gấp 2.3 lần rau diếp |
| Selen (0.08mg) | Gấp 8 lần hạt lanh |
| Antioxidants (7000 ORAC) | Gấp 9 lần cam tươi |
Bảng thành phần dinh dưỡng của hạt chia Úc
Hạt chia Mỹ
Hạt chia Mỹ hay Nam Mỹ thuộc vào loại thực phẩm có giá dinh dưỡng cực cao. Chúng được trồng ở điều kiện đất đai, khí hậu phù hợp. Do đó, các thành phần khoáng chất, vitamin đều đảm bảo cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào.
Dưới đây là bảng thành phần của hạt chia Mỹ:
| Thành phần dinh dưỡng | Tỷ lệ % |
| Vitamin B1 | 20% |
| Vitamin B2 | 5% |
| Vitamin B3 | 21% |
| Vitamin B9 | 6% |
| Sắt | 30% |
| Kẽm | 14% |
| Magie | 38% |
| Mangan | 61% |
| Selenium | 35% |
| Kali | 6% |
| Omega 3 | 79% |
| Omega 6 | 40% |
| Chất xơ | 62% |
| Phốt pho | 39% |
| Calcium | 30% |
Bảng thành phần tỷ lệ phần trăm các chất dinh dưỡng có trong hạt chia Mỹ
1.3. Về giá bán
Hạt chia Úc
Hiện nay, các loại hạt chia từ Úc có giá bán khá phong phú. Mức giá phụ thuộc vào các yếu tố như chủng loại, nơi bán,.. Nếu dạo qua một số web chuyên cung cấp hạt chia bạn sẽ giá của chúng thường dao động từ 200k đến 300k/kg.
Hạt chia Mỹ
Với dòng sản phẩm hạt từ Mỹ hay đặc biệt là của Nam Mỹ giá thành thường nhỉnh hơn hạt chia từ Úc đôi chút. Trung bình mỗi kg hạt chia Mỹ sẽ có giá trên 300k. Một dòng sản phẩm organic cao cấp giá có lên đến hơn 500k/kg.
2. Cách phân biệt hạt chia Mỹ và hạt chia Úc
Nếu để phân hạt chia Mỹ và hạt chia Úc bằng cảm quan bên ngoài thì khá là khó. Bởi cả hai loại này đều có độ đồng đều về màu sắc, kích thước cũng như chất lượng hạt. Vì vậy, cách để nhận biết đâu là hàng của Mỹ và đâu là hàng của Úc vẫn dựa chủ yếu vào thông tin trên bao bì.
Việc phân biệt hạt chia Mỹ và hạt chia Úc chủ yếu dựa vào thông tin trên bao bì
Bạn có thể dựa vào thông tin về phần ăn của một người ghi trên bao bì để phân biệt hàng Úc và Hàng Mỹ. Ngoài ra, là các phần ký hiệu về nguồn gốc.
| Các ký hiệu trên bao bì | Hạt chia Úc | Hạt chia Mỹ |
| Serving Size | 5g | 12g |
| Serves per pack | 200 | 28 |
| Ký hiệu nguồn gốc |
Hàng được trồng và đóng gói tại Úc: Product of Australia, Packed in Australia, Australian Grown |
Packed in America, Packed in USA, Country of origin America, Manufactured in USA, American Grown, USA / South America |
|
Hàng được trồng ở nước khác nhưng đóng gói tại Úc: Packed in Australia, Imported ingredient |
Bảng nhận biết hạt chia Úc và chia Mỹ
3. Hạt chia Mỹ và hạt chia Úc loại nào tốt hơn?
Nên mua hạt chia Mỹ hay hạt chia Úc phụ thuộc vào nhu cầu của từng người dùng. Từ những so sánh ở phần trên có thể thấy rằng, cả hàng của Mỹ và hàng của Úc đều có thành phần dinh dưỡng dồi dào. Bên cạnh đó, chúng trước được xuất sang thị trường khác đã phải trải qua sự kiểm định khắt khe của nhiều cơ quan.
Ví dụ với hạt chia Mỹ thì phải trải qua kiểm định của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Cục Quản Lý Thực Phẩm FDA. Tương tự với hạt chia Úc cũng sẽ phải đảm bảo tất cả những chỉ tiêu về chất lượng thì chính phủ Úc mới cho phép xuất khẩu.
Hạt chia là loại thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Từ những phần so sánh về hạt chia Mỹ và hạt chia Úc hy vọng đã giúp bạn có lựa chọn phù nhất. Lưu ý về phần giá cả có thể thay đổi theo từng thời điểm. Vậy nên, những con số mà bài viết đưa ra chỉ có tính tham khảo thôi nhé.
