Cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà đơn giản, hiệu quả

Bột ngũ cốc tăng cân là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nhiều người đã tìm đến ngũ cốc như 1 phương pháp giúp tăng cân, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến và sử dụng ngũ cốc đúng cách. Bài viết sẽ hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà siêu đơn giản, an toàn cho bạn.

Bột ngũ cốc có tác dụng gì trong việc tăng cân?

Bột ngũ cốc từ lâu đã không còn xa lạ với nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết hết về công dụng của loại thực phẩm này. Vì vậy trước khi hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc tăng cân bạn nên biết về công dụng để an tâm khi chọn lựa.

1. Protein trong bột ngũ cốc giúp xây dựng cơ bắp

Protein và chất béo là thành phần dinh dưỡng cao có trong ngũ cốc, rất tốt cho hoạt động của toàn cơ thể. Bột ngũ cốc có chứa amino axit giúp tăng cơ bắp nhưng lại không tạo lượng mỡ thừa. Ngoài ra, thực phẩm này  cũng rất phù hợp với những người tập gym hay hoạt động thể thao  làm thực đơn mỗi ngày giúp nâng cao hiệu quả tập luyện.

2. Bột ngũ cốc giúp tăng khả năng miễn dịch

Chất Beta glucan là thành phần tiếp theo có trong bột ngũ cốc có thể tiêu diệt vi khuẩn, ngăn không cho vi khuẩn xâm nhập phá hoại cơ thể. Có thể nói bột ngũ cốc giúp tăng sức đề kháng phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ nhỏ, người trưởng thành cho đến người già.

3. Loại bỏ những cholesterol xấu

Bột ngũ cốc chứa phytosterol là hoạt chất có khả năng làm ức chế cholesterol xấu gây hại. Đặc biệt hiệu chất này đối với việc ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ là vô cùng hiệu quả. Hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho cơ thể chống lại các bệnh về ung thư đường ruột.

4. Giúp ăn ngon miệng

Do có nhiều vitamin và các chất Canxi, sắt, đồng, kẽm, magie, kali, các vitamin B1, B2, B3, B6, đặc biệt có nhóm vitamin B12… giúp cơ thể tăng cảm giác thèm ăn, rất phù hợp cho người muốn tăng cân sử dụng.

Thành phần có trong bột ngũ cốc tăng cân

Ngũ cốc tăng cân có rất nhiều thành phần dinh dưỡng cao cấp. Mỗi một loại hạt sẽ có nhiều dưỡng chất khác nhau. Các thành phần bổ dưỡng có trong 1 gói bột ngũ cốc như sau:

• Hàm lượng chất xơ trong ngũ cốc cao: Các thành phần của ngũ cốc có lượng chất xơ khá cao. Các chất này giúp nhuận tràng, có lợi cho đường ruột cùng hệ tiêu hóa trong thể. Từ đó việc hấp thụ các dưỡng chất cần thiết và chuyển hoá các chất thành năng lượng sẽ thuận lợi hơn. Góp phần thúc đẩy quá trình tăng cân đạt hiệu quả.
• Vitamin và khoáng chất: Trong Ngũ cốc tăng cân lượng vitamin và khoáng chất có lợi chiếm một lượng lớn. Chính vì thế mà khi sử dụng ngũ cốc tăng cân thường xuyên cơ thể bạn sẽ được cung cấp 1 lượng đáng kể vitamin và khoáng chất cần thiết.
• Sắt và folate là 2 dưỡng chất có nhiều trong bột ngũ cốc tăng cân: 2 loại dưỡng chất này giúp điều hoà cho cơ thể đồng thời chuyển hóa các nguyên liệu khác thành các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
• Carbohydrates: Carbohydrates là hợp chất xuất hiện nhiều trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt. Thành phần này được xem lý tưởng mang lại sự cân bằng năng lượng cho cơ thể. Không chỉ có thế, carbohydrates cũng trở thành 1 công cụ hỗ trợ và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Cách làm bột ngũ cốc tăng cân

Trên thị trường hiện tại không khó để tìm mua những dòng thực phẩm hỗ trợ tăng cân. Tuy nhiên nếu bạn muốn tiết kiệm ví tiền của mình cũng như có những bữa ăn cực kỳ an toàn thì có thể tham khảo các công thức tự chế biến những món ăn để tăng cân ngay tại nhà từ chính bột ngũ cốc. Đừng lo lắng khi nghĩ rằng cách làm ngũ cốc tăng cân sẽ rất cầu kỳ và nhiều công đoạn. Thực ra điều này rất đơn giản khi bạn làm theo đúng những hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào làm nên 1 món ngũ cốc giúp tăng cân vừa hiệu quả lại cũng phải ngon miệng. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết làm bột ngũ cốc sau đây:

• Hạt đậu nành (100g): Hạt đậu nành chứa nhiều vitamin cùng các khoáng chất có lợi giúp làm đẹp da, căng da, hỗ trợ chống lại sự lão hóa và đặc biệt đậu nành giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Bạn cần phải chọn những hạt đậu căng da, to tròn vàng đều.
• Đậu xanh (100g): Đậu xanh là nguồn thực phẩm dồi dào chất xơ và folate. Loại nguyên liệu này giúp cơ thể được thanh nhiệt giải độc,  tăng cảm giác thèm ăn, giúp bạn ăn ngon miệng, đồng thời giảm mụn, làm đẹp da… Bạn nên chọn hạt đậu xanh còn nguyên vỏ, nguyên hạt.
• Đậu đen (100g): Đậu đen là loại hạt khá quen thuộc, dưỡng chất có nhiều vitamin A, B tốt cho những ai đang muốn tăng cân. Đặc biệt loại thực phẩm này còn giúp phụ nữ cải thiện vòng 1. Yêu cầu khi lựa chọn đậu đen đó là hạt đậu nhỏ nhưng phải chắc, màu đen đều.
• Đậu đỏ (100g): Đậu đỏ có công dụng bổ máu, tốt cho hệ tiêu hóa, bổ sung thêm những dinh dưỡng cần thiết cho người bị suy nhược cơ thể.  Bạn nên chọn hạt đậu mẩy, tròn đều, màu đỏ đều.
• Mè đen (50g): Mè đen là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho cơ thể. Có công dụng giúp tăng tuổi thọ,  điều hòa tim mạch. Hạt mè đen nên có màu đen nhánh, vỏ dày, hạt đều không vỡ.

Cách làm bột ngũ cốc tăng cân siêu đơn giản, hiệu quả

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bước tiếp theo sẽ là chế biến. Cách làm bột ngũ cốc tăng cân sẽ được thực hiện như sau:

Bước 1: bạn cần rửa thật sạch tất cả các nguyên liệu. Lưu ý, khi rửa vẫn phải để riêng từng loại hạt  rồi phơi nắng đến khi tất cả đều khô.

Bước 2: Sau khi các hạt đã được phơi khô, tiếp theo bạn sẽ cần rang chín. Tùy vào mỗi loại đậu mà sẽ có kích thước khác nhau nên thời gian chín cũng sẽ khác nhau. Vì thế cho nên bạn cần rang riêng từng loại. Rang đều tay và nhỏ lửa  đến khi thấy có mùi thơm thì bắc ra và tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút nữa.

Bước 3: Sau khi rang xong hãy sử dụng giấy hoặc vải để bọc và ủ nguyên liệu trong vòng 30 phút.  Sau đó bạn sẽ cho vào máy xay và xay đều các loại hạt cho đến khi thành bột mịn là hoàn thành. Xay càng mịn thì món bột ngũ cốc càng thơm ngon.

Bước 4: Bước cuối cùng bạn chỉ cần cho bột đã xay vào lọ, bảo quản nơi khô ráo.

Cách sử dụng bột ngũ cốc tăng cân hiệu quả

Sau khi bạn đã chế biến xong bột ngũ cốc dinh dưỡng tăng cân là bạn đã có thể sử dụng hằng ngày.  Bạn có thể pha 3 thìa bột với đường hoặc sữa cho 350ml nước ấm sau đó cho thêm đá hoặc để ngăn mát tủ lạnh để thưởng thực. Nếu là người không thích uống lạnh bạn cũng có thể pha bột ngũ cốc với nước ấm thêm chút sữa đặc và dùng luôn khi còn nóng. Với những bạn đang muốn tăng cân thì nên dùng sau bữa ăn 30 phút 2 lần sáng và tối.

Bài viết đã hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà cho bạn siêu đơn giản, tiết kiệm lại đảm bảo an toàn dinh dưỡng. Nếu sử dụng thực phẩm này một cách hợp lý, khoa học và điều độ sẽ không chỉ ngon miệng mà còn là lựa chọn để tăng cân cực kỳ hiệu quả.