Trứng là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình. Do được sử dụng thường xuyên nên câu hỏi ăn trứng có béo không? Ăn trứng như thế nào để không bị tăng cân? Là những câu câu hỏi được rất nhiều người quan tâm.
1. Ăn trứng có béo không?
Trứng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, và được xếp vào là một loại thực phẩm vàng đối với sức khỏe. Vấn đề ăn trứng có béo không còn phụ thuộc vào cách bạn ăn trứng như thế nào. Bởi vì tùy vào cách sử dụng mà trứng sẽ vừa giúp tăng cân vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Trong mỗi quả trứng chứa khá nhiều các chất dinh dưỡng
Người ta đã tính toán được rằng trong 100 gam trứng sẽ chứa khoảng 155 kcal, 11 gam chất béo, 126mg kali. Cùng với đó là nhiều loại chất dinh dưỡng khác. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng đối với người trưởng thành, mỗi tuần chỉ nên ăn từ 3 đến 4 quả trứng. Nếu ăn quá số lượng trứng khuyến nghị, bạn sẽ rất dễ bị tăng cân.
2. Cách ăn trứng giảm cân hiệu quả
Nói chung, trong mỗi quả trứng thường chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá đa dạng. Do đó nếu quá lạm dụng loại thực phẩm này, bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ tăng cân. Tuy nhiên nếu sử dụng với một lượng vừa phải và đúng cách, bạn hoàn toàn không phải lo lắng có bị tăng cân hay không khi ăn trứng.
Bạn nên ăn trứng luộc thay vì trứng rán nếu muốn giảm cân
2.1. Nên ăn trứng gà thay thế trứng vịt
Thực tế, ăn trứng gà giúp giảm cân hiệu quả hơn rất nhiều so với trứng vịt. Vì trong trứng vịt chứa nhiều dưỡng chất hơn nên sẽ dễ bị tăng cân. Ngoài ra, trứng gà có mùi vị thơm ngon dễ ăn hơn so với trứng vịt.
2.2. Nên ăn lòng trắng để giảm cân
Trứng có chứa Cholesterol đây là chất dễ gây béo phì và thường có trong lòng đỏ trứng. Đối với những ai đang trong quá trình giảm cân thì bạn nên sử dụng lòng trắng của trứng và bỏ qua lòng đỏ, để có thể hỗ trợ giảm cân một cách nhanh chóng nhất.
2.3. Ăn trứng luộc thay trứng rán
Đây có lẽ là điều mà bất cứ ai cũng có thể hiểu được. Ăn trứng luộc sẽ giúp giảm cân hiệu quả hơn rất rất nhiều so với trứng rán. Bởi quá trình chế biến không sử dụng dầu mỡ để chiên. Vậy nên, bạn hãy ưu tiên ăn trứng luộc để hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng.
3. Những món ăn từ trứng không bị tăng cân
Để ăn trứng mà không lo bị tăng cân mà vẫn có hương vị thơm ngon, dễ ăn, bạn hãy chế biến trứng thành những món ăn đơn giản như sau.
Món trứng xào khổ qua
3.1. Trứng luộc
Đây là một món vô cùng dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện được. Chỉ cần cho 2 quả trứng vào nồi nước và luộc trong 10 phút là bạn đã có một món trứng luộc ăn vào buổi sáng. Vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn cung cấp năng lượng đầy đủ cho một ngày làm việc và quan trọng là không lo bị tăng cân. Đây là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những ai đang muốn giảm cân.
3.2. Khổ qua xào trứng
Bạn hãy thử thực hiện ngay món khổ qua xào trứng cho bữa cơm trưa của mình, chỉ cần một trái khổ qua thái lát mỏng và một quả trứng gà là bạn đã có cho mình một món ăn vừa đơn giản lại giúp giảm cân hiệu quả. Không những vậy, món ăn này còn cung cấp đầy đủ chất xơ, protein rất tốt cho sức khỏe.
3.3. Canh trứng
Canh trứng được chế biến từ trứng gà và cà chua. Lưu ý rằng, nếu muốn giảm cân thì bạn chỉ nên cho phần lòng trắng. Trước mỗi bữa ăn bạn hãy ăn một bát canh trứng. Việc này sẽ làm bạn no bụng hơn và hạn chế ăn những đồ ăn khác, giúp quá trình giảm cân diễn ra thuận lợi hơn.
Trong trứng và cà chua có rất nhiều chất dinh dưỡng bạn có thể yên tâm rằng sẽ không bị thiếu chất. Bên cạnh đó, đây còn là món ăn giúp bổ sung vitamin cho cơ thể giúp làm đẹp da hiệu quả.
4. Đối tượng nào nên hạn chế ăn trứng?
Trứng gà là một thực phẩm rất tốt và giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, không phải bất cứ ai cũng có thể ăn trứng gà thoải mái. Ví dụ những người đang mắc một số bệnh sau đây nên hạn chế ăn trứng gà để không bị ảnh hưởng đến sức khỏe.
Người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn trứng
4.1. Người mắc bệnh tiểu đường
Trứng là thực phẩm có chứa chất béo và Cholesterol đây là hai chất có ảnh hưởng không tốt đến bệnh tiểu đường, và sẽ làm bệnh trở lên nghiêm trọng hơn nếu sử dụng thường xuyên. Đối với những ai đang mắc phải căn bệnh này thì tốt nhất không nên ăn trứng gà.
4.2. Người bị bệnh thận
Đối với những người đang bị bệnh thận thì việc ăn trứng gà sẽ làm tăng lượng ure trong cơ thể. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng bệnh trở nên tệ hơn. Không những vậy nó còn có nguy cơ làm đường tiết niệu bị nhiễm độc.
4.3. Người dị ứng với protein
Trong trứng gà có chứa rất nhiều protein ở dạng kháng nguyên, nếu những ai có tiền sử dị ứng với protein thì không nên ăn trứng gà vì sẽ dẫn đến tình trạng dị ứng phát ban, tiêu chảy và đau bụng.
4.4. Người bị bệnh gan
Trứng gà là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Vậy nên đối với những ai bị bệnh viêm gan hay gan nhiễm mỡ thì không nên ăn trứng gà. Bởi vì gan sẽ phải hoạt động hơn bình thường để lọc các chất dinh dưỡng. Điều này gây ảnh hưởng không tốt cho tình trạng của người bệnh.
Trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi ăn trứng có béo không? Cách chế biến trứng như thế nào để không bị béo? Và những ai nên hạn chế ăn trứng? Hy vọng bạn đã có thêm được kinh nghiệm để bảo vệ sức khỏe của mình và người thân một cách tốt nhất.
