Sôcôla với hương vị ngọt ngào pha chút đắng đắng đầy lôi cuốn sẽ chinh phục vị giác của tất cả chúng ta. Tuy nhiên lâu nay phần lớn mọi người đều cho rằng đây là loại đồ ngọt dễ gây béo. Vậy ăn sôcôla có béo không? Sự thật sẽ được hé lộ ngay trong bài viết này.
1. Ăn sôcôla có béo không?
Trong mỗi thanh sôcôla có chứa chủ yếu bơ cacao và cocoa. Ngoài ra trong quá trình chế biến, người ta còn cho thêm đường để tạo vị ngọt, sữa để tạo vị béo.
Với những thành phần như trên thì sôcôla vốn thuộc vào nhóm thực phẩm giàu năng lượng. Thế nhưng ăn sôcôla lại không hề khiến bạn bị tích trữ năng lượng. Ngược lại những thành phần trong sôcôla lại có tác dụng đẩy nhanh tốc độ giải phóng năng lượng.
Hiểu đơn giản, lượng năng lượng mà bạn dung nạp vào cơ thể khi ăn sôcôla sẽ được giải phóng nhanh hơn so với quá trình tích tụ năng lượng. Đặc biệt, hợp chất Catechins có trong loại thực phẩm này còn tham gia trực tiếp vào quá trình chuyển hóa năng lượng. Có nghĩa khi bạn vận động, lượng calo mà bạn tiêu thụ bị chuyển hóa đi đáng kể chú không bị tích tụ lại.
Với những người đang giảm cân thường hay có xu hướng thèm đồ ngọt. Và một thanh sôcôla nhỏ có thể khiến họ kiềm chế tốt hơn cơn thèm đồ ăn vặt mà không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng. Mặt khác ăn sôcôla cũng giúp cho người ăn kiêng có cảm giác như nhanh no hơn. Từ đó kiểm soát tốt hơn lượng thức ăn cần tiêu thụ.
Mặc dù vậy, bạn không vì thế mà lạm dụng sôcôla đâu nhé. Bởi sôcôla nói chung vẫn chứa khá nhiều đường và sữa. Mà đây lại là 2 nhóm thực phẩm cung cấp một lượng lớn năng lượng, chất béo. Để không ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng, bạn cần lựa chọn loại sôcôla phù hợp và sử dụng một cách có chừng mực.
2. Làm thế nào để ăn sôcôla mà không tăng cân?
Sôcôla thuộc vào nhóm thực phẩm chứa nhiều năng lượng, nếu lạm dụng vẫn có thể dẫn đến tình trạng thừa cân. Vậy làm thế nào để vừa thoải mái tận hưởng vị thơm của sôcôla mà không bị lên cân?
Cách ăn Socola không tăng cân
2.1. Ưu tiên sôcôla đắng
Sôcôla đắng là loại sôcôla mà trong thành phần chiếm đến 70% cacao dạng rắn, không chứa đường. Vậy nên loại sôcôla có vị đắng tự nhiên chứ không ngọt như các loại sôcôla khác.
Vì không chứa đường nên sôcôla đắng cũng đã giảm bớt đi khá nhiều năng lượng. Dù vẫn chứa một hàm lượng chất béo nhất định nhưng đó là dạng chất béo không lo. Vì vậy ăn sôcôla đắng sẽ không làm bạn bị tăng lượng mỡ trong máu.
2.2. Liều lượng và tần suất sử dụng
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mỗi ngày chúng ta chỉ nên ăn từ 20 đến 30 gam sôcôla. Như vậy, mới phát huy tốt tác dụng giảm cân.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải chú ý đến tần suất sử dụng sôcôla. Bạn không nên ngày nào cũng ăn mà mỗi tuần chỉ nên ăn sôcôla khoảng 4 lần thôi. Mỗi lần ăn thì nên chia sôcôla thành nhiều miếng nhỏ và ăn làm nhiều lần trong ngày.
2.3. Không ăn sôcôla vào buổi tối
Vào buổi tối chúng ta thường có có xu hướng ít vận động. Vì thế nguy cơ tích tụ năng lượng cũng vì thế mà tăng lên. Nếu bạn lại ăn sôcôla vào buổi tối nữa, năng lượng lại càng tích tụ nhiều hơn.
Sôcôla nên ăn vào buổi sáng là thích hợp nhất. Bởi khi đó, bạn sẽ cần bổ sung nhiều năng lượng để phục vụ cho các hoạt động trong ngày.
Thehinhso.net vừa bật mí đến bạn một số thông tin thú vị về sôcôla và những tác động của nó đến cân nặng của chúng ta. Hy vọng với những chia sẻ này đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn sôcôla có mập không.
