Ăn đêm có béo không? Chắc chắn rất nhiều người trong chúng ta sẽ khẳng định là có. Nhưng liệu các lý giải khoa học có đồng tình với ý kiến này? Bài phân tích của Thehinhso.net sẽ hé lộ sự thật khá bất ngờ về vấn đề ăn đêm có khiến chúng ta bị tăng cân hay không.
1. Ăn đêm có béo không? Có tăng cân không?
Từ trước đến nay, mọi người vẫn truyền tai nhau rằng nếu muốn giảm cân thì không nên ăn đêm. Bởi sự lý giải đơn giản, về đêm chúng ta ít hoạt động hơn nên cơ thể không có điều kiện để giải phóng năng lượng. Tuy nhiên những nghiên cứu khoa học gần đây lại cho thấy quan niệm ăn đêm sẽ gây tăng cân là không hoàn toàn chính xác.
Ăn trái cây ban đêm có mập không?
Cơ thể của mỗi người không hoàn toàn ngừng hoạt động về đêm như nhiều người vẫn nghĩ. Bởi ngay cả khi ngủ các bộ phận như tim vẫn co bóp làm nhiệm vụ bơm đẩy máu đến những cơ quan khác của cơ thể. Quá trình này vẫn tiêu hao một lượng calo nhất định. Một chút thức ăn nhẹ về khuya có tác dụng cung cấp lượng năng lượng vừa đủ phục cho hoạt động trao đổi chất.
Bạn cần biết rằng cơ thể sẽ có xu hướng tăng cân khi lượng calo tiêu thụ cao hơn lượng calo giải phóng. Như vậy chỉ cần cân đối được lượng năng lượng tiêu thụ sao cho thấp năng lượng được giải phóng thì việc ăn đêm cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến cân nặng.
Tóm lại ăn đêm có béo hay không còn phụ thuộc vào lượng thức ăn mà bạn tiêu thụ. Tuy nhiên thời điểm về đêm vẫn là thời điểm khá nhạy cảm để bổ sung năng lượng. Do đó muốn ăn đêm mà không bị mập, bạn cần lựa chọn đúng loại thực phẩm và ăn với một lượng có chừng mực.
2. Cách ăn đêm mà không bị tăng cân
Muốn ăn đêm mà không ảnh hưởng đến cân nặng, bạn phải tính toán kỹ lưỡng lượng calo tiêu thụ. Đồng thời ăn đúng thời điểm và thực hiện một chế độ luyện tập điều độ.
2.1. Căn chỉnh lượng calo tiêu thụ
Bữa ăn về đêm chỉ có thể xem như một bữa phụ trong ngày. Vì thế lượng thức ăn không nên nhiều như bữa ăn chính. Điều chỉnh lượng thức ăn đồng nghĩa bạn đang điều chỉnh lượng calo tiêu thụ.
2.2. Chọn thời điểm ăn thích hợp
Bạn muốn ăn đêm muộn cũng không sao nhưng phải đảm bảo bữa ăn đó cách thời điểm đi ngủ ít nhất là 1 tiếng. Đó là khoảng thời gian vừa đủ để năng lượng tiêu thụ có cơ hội giải phóng. Như vậy, bạn cũng sẽ không có cảm giác bụng bị í ách hay khó ngủ.
2.3. Luyện tập bù để tiêu hao năng lượng
Thực ra nếu có lỡ ăn đêm với một bữa ăn thịnh soạn, giàu chất dinh dưỡng thì bạn đừng vội lo lắng. Bởi bạn vẫn có thể áp dụng chế độ luyện tập bù để tiêu hao năng lượng. Do đó nếu tối hôm trước cảm thấy mình ăn hơi nhiều thì sáng hôm sau hãy nhớ luyện tập để giải phóng bớt lượng calo đã tiêu thụ nhé.
3. Các loại thực phẩm nên ăn hoặc không nên ăn về đêm
3.1. Thực phẩm nên ăn về đêm
Để ăn đêm mà không lo bị lên cân, bạn cần sử dụng thực phẩm, đồ uống một cách có chọn lựa. Ví dụ như một số món ăn, đồ uống lành mạnh sau:
- Sữa chua hoặc sữa tươi không đường
- Các loại salad rau củ
- Sinh tố hoặc nước ép trái cây không pha thêm đường
- Mật ong nguyên chất pha nước ấm
3.2. Thực phẩm không nên ăn về đêm
Không phải thực phẩm nào cũng thích hợp để ăn về đêm, tiêu biểu như một số nhóm dưới đây:
- Bánh kẹo
- Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ
- Đồ ăn chứa nhiều tinh bột
- Đồ ăn cay nóng
- Đồ uống có gas hoặc chứa chất kích thích
Ăn đêm có béo không? Thehinhso.net không dám khẳng định chắc chắn là có hay không. Bởi tăng hay giảm cân khi ăn đêm còn do cách mà bạn sử dụng thực phẩm có đúng chủng loại và liều lượng hay không.
