Trong các bữa ăn của người Châu Á, đặc biệt là người Việt Nam luôn có cơm trắng. Theo lý thuyết, trong cơm trắng thường chứa nhiều tinh bột mà tinh bột lâu nay vẫn được nhiều xem như một tác nhân gây tăng cân. Vậy ăn nhiều cơm có mập không?
1. Ăn cơm nhiều cơm có mập không?
Nhiều người vẫn cho rằng lượng tinh bột trong cơm là nguyên nhân khiến cân nặng tăng nhanh. Tuy nhiên nếu ăn với một lượng vừa phải, lượng tinh bột trong cơm sẽ là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào duy trì các hoạt động của cơ thể.
Ăn cơm nhiều có tăng cân không?
Theo như tính toán, khi bạn ăn 1 chén cơm có nghĩa là bạn đã dung nạp vào cơ thể 200 đến 250 kcal. Với người bình thường, mỗi ngày chỉ cần ăn từ 2 đến 3 chén cơm cũng đã đủ để cung cấp nguồn năng lượng duy trì các hoạt động.
Nguyên nhân chủ yếu khiến nhiều người ăn cơm bị mập là do ăn quá nhiều. Cộng với đó là do không chịu kết hợp với chế độ luyện tập. Đây là điều kiện để năng lượng tích lũy và dần biến đổi thành mỡ thừa, gây tăng cân.
Nếu một ngày bạn ăn 6 chén cơm cộng với các món ăn chứa nhiều dầu mỡ, đương nhiên cân nặng của bạn sẽ tăng nhanh. Tuy nhiên tình trạng tăng cân do ăn nhiều cơm cũng còn tùy cơ địa của mỗi người.
Như vậy ăn cơm nhiều có bị mập không? Thehinhso.net xin khẳng định là vẫn có nguy cơ nếu bạn lười vận động hoặc duy trì chế độ ăn uống thiếu khoa học.
2. Cách ăn cơm để không tăng cân
Trong khẩu phần ăn của phần lớn người Việt luôn có cơm. Nhưng làm thế nào để vừa có thể thoải mái ăn cơm mà vẫn không bị tăng cân? Trước tiên, bạn cần phân biệt giữa loại gạo đã qua xay xát và chưa qua xay xát. Theo đó, loại gạo đã qua xay xát thường được chuyên gia khuyên người đang trong giai đoạn giảm cân nên dùng.
Cách ăn cơm không bị tăng cân
Một mẹo nhỏ là hãy cho thêm một nắm gạo lứt vào phần gạo mà bạn định nấu cơm. Bởi lớp vỏ của gạo lứt vẫn còn giữ lại lớp màng aleurone, nguồn chất xơ, nhiều vitamin và khoáng chất. Đây đều là những nhóm chất lượng rất cần thiết khi bạn giảm cân.
Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn thêm vào gạo trắng một số loại hạt và hạt ngũ cốc. Các loại hạt ngũ cốc và một số loại đậu vừa giúp bổ sung nguồn dưỡng chất cho cơ thể lại vừa khiến bạn cảm no lâu hơn. Từ đó bạn sẽ còn cảm thấy thèm ăn vặt.
3. Gợi ý một số thực đơn low carb hỗ trợ giảm cân
Low carb là chế độ ăn kiêng mà người áp dụng phải tiết giảm lượng đường và tinh bột xuống tối đa. Thay vào đó bạn vẫn có thể sử dụng bình thường nhóm thực phẩm giàu protein, chất béo. Nhưng song song với đó, bạn vẫn phải kết hợp với một chế độ luyện tập khoa học. Dưới đây là một số mẫu thực đơn low carb thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân.
Thực đơn với cơm hàng ngày hỗ trợ giảm cân
Thực đơn số 1
- Bữa sáng: 1 Thỏi phô mai, 2 – 3 miếng bánh quy, 1 trái chuối
- Bữa trưa: 1 Quả trứng gà luộc + 2 lát bánh mì
- Bữa tối: 1 Chén canh cá ngừ, 1 trái táo, 1 ly kem vani
Thực đơn số 2
- Bữa sáng: 1 Phần trứng ốp la, 1 đĩa salad dưa leo, 1 ly nước ép hoa quả không đường
- Bữa trưa: 1 Lát phi lê cá hồi + 1 đĩa salad rau củ
- Bữa tối: 1 Đĩa rau luộc, 1 lát thịt nạc bò áp chảo, 1 ly nước ép trái cây
Ăn nhiều cơm có mập không? Khả năng cao là có nếu bạn không vận động nhiều. Vậy nên nếu muốn giảm cân thành công, bạn cần điều chỉnh lượng tinh bột tiêu thụ mỗi ngày. Đồng thời, xây dựng một chế độ luyện tập khoa học.
