Bơ được biết đến là loại trái cây chứa nhiều chất béo. Chính vì thế, nhiều bạn nữ e ngại khi ăn bơ nhiều vì sợ mập. Vậy ăn bơ có mập không? Để giúp các bạn nữ thưởng thức các món có bơ thỏa thích, thể hình số hướng dẫn các bạn cách ăn bơ giảm cân hiệu quả.
Ăn bơ có mập không?
Trong bơ có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như protein, chất béo thực vật,… và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, trong quả bơ không hề chứa cholesterol. Chính vì thế, bạn chỉ cần dùng một lượng nhỏ – 1 phần 6 quả bơ để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng khi giảm cân.
Theo các chuyên gia, ăn bơ có làm tăng cân hay không còn phụ thuộc vào cách ăn của mỗi người. Việc dùng lượng bơ quá nhiều sẽ làm cơ thể không kịp chuyển hóa các chất dinh dưỡng dẫn đến tình trạng dư thừa và khiến bạn tăng cân mất kiểm soát. Ngoài ra, một số bạn thường thích ăn bơ kết hợp với sữa đặc và đường sẽ rất dễ tăng cân.
Thành phần dinh dưỡng của quả bơ
Quả bơ chứa đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng cơ bản cho cơ thể con người. Trong 100g bơ có 10g tinh bột, 7g chất xơ, 2g protein và 15g chất béo. Điều đặc biệt là chất béo trong bơ là chất béo không bão hòa, rất có lợi cho tim mạch.
Ngoài ra, quả bơ còn có vitamin và khoáng chất đầy đủ nhu cầu của cơ thể trong một bữa ăn như:
- Vitamin K: 26% giá trị hàng ngày (DV)
- Folate: 20% của DV
- Vitamin C: 17% DV
- Kali: 14% của DV
- Vitamin B5: 14% của DV
- Vitamin B6: 13% của DV
- Vitamin E: 10% của DV
Cách ăn bơ tăng cân hiệu quả
Bơ có đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể trong một ngày. Chính vì thế, những bạn thiếu cân có thể sử dụng bơ trong thực đơn ăn uống để mau chóng tăng cân. Dưới đây là một số món ăn có bơ giúp bạn tăng cân:
Bơ dầm sữa
- Nguyên liệu gồm có: 1 – 2 quả bơ, một hộp sữa đặc
- Cách làm: bơ bổ đôi, bỏ hạt rồi lột vỏ ngoài của bơ. Dùng muỗng cắt bơ vào ly. Tiếp đến, đổ sữa vào dầm bơ theo ý thích. Bạn có thể cho thêm vài viên đá hoặc bỏ tủ lạnh để ăn ngon miệng hơn.
Lưu ý: Tránh dùng muỗng cạo thịt bơ, vì bạn sẽ vô tình làm mất phần dinh dưỡng nhất của quả bơ. Theo các nghiên cứu, phần tiếp xúc giữa vỏ và thịt bơ – chỗ màu xanh là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất.
Trứng với bơ
- Nguyên liệu: 1 quả bơ, 2 quả trứng gà, 5ml dầu oliu.
- Cách làm: Bơ bổ đôi, bỏ vỏ và hạt. Tiếp đến, mang thịt bơ xay nhuyễn với trứng, thêm ít gia vị. Đem chiên với dầu ô liu và thưởng thức. Bạn có thể dùng với bánh mì sandwich để có thêm nhiều calo.
- Tác dụng: Món trứng chiên bơ thường là món ăn sáng phổ biến ở Châu Âu. Nếu muốn tăng cân, bạn có thể ăn món này vào 5 giờ chiều vừa bổ sung chất dinh dưỡng cho giấc ngủ dài, vừa tích trữ dinh dưỡng giúp bạn nhanh tăng cân.
Sinh tố bơ và sầu riêng
- Nguyên liệu: 2 múi sầu riêng, 2 quả bơ, 50gr sữa đặc và 140ml sữa tươi.
- Cách làm: Bơ bổ đôi bỏ vỏ và hạt, sầu riêng cũng bỏ hạt cho vào máy xay. Tiếp đến, cho sữa đặc và sữa tươi vào xay nhuyễn. Có thêm thêm ít đá viên lúc xay sẽ ngon miệng hơn khi thưởng thức.
- Tác dụng: Không chỉ là thức uống ngon mát cho các bạn vào ngày hè nóng mà còn giúp tăng cân. Bởi cả bơ và sầu riêng đều béo và nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể dùng thức uống này vào buổi trưa là hợp lý nhất và không sợ tăng cân mất kiểm soát.
Hướng dẫn ăn bơ giảm cân hiệu quả
Dưới đây là một số cách để ăn bơ để giảm cân hiệu quả nhất.
Sinh tố bơ
- Nguyên liệu: 1 – 2 quả bơ, một hộp sữa tươi 200ml không đường và 1 – 2 thìa sữa đặc
- Chế biến: Bơ bổ đôi bỏ hạt và vỏ. Cho bo sữa tươi không đường và 1 hay 2 thừa sữa đặc vào máy xay. Sau đó, xay nhuyễn có thể cho thêm tí đá viên sẽ ngon hơn.
- Tác dụng: Uống sinh tố bơ vào buổi sáng vừa cung cấp đủ calo cho cơ thể hoạt động một buổi, vừa tránh cảm giác thèm ăn vì cơ thể đã đủ chất. Tránh uống sinh tố bơ vào buổi tối để tích trữ nhiều chất dinh dưỡng gây tăng cân
Bơ và sữa chua
- Nguyên liệu: 1 quả bơ, 1 hộp sữa chua, sữa tươi không đường, đá viên hoặc đá xay.
- Cách làm: Bơ bổ đôi bỏ vỏ. Cho bơ vào xay nhuyễn với sữa chua và sữa tươi hoặc dầm bơ với sữa chua. Bạn chọn cách nào tùy thích.
- Tác dụng: Sữa chua có nhiều men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm lượng mỡ thừa. Đây là món giúp da bạn sáng, hồng hào, mềm mịn hơn. Nên ăn món này vào buổi trưa là tốt nhất.
Salad bơ
- Nguyên liệu: 1 quả bơ chưa chín quá, 1 gram xà lách, 50g cà chua bi và 50g hành tây.
- Cách làm: Bơ bổ đôi bỏ hạt, lột vỏ và thái nhỏ vừa ăn. Rau xà lách và hành tây rửa sạch và cắt nhỏ bằng đốt ngón tay, cà chua bi bổ đôi. Trộn tất cả với dầu giấm hoặc sốt Mayonnaise, hoặc theo công thức của bạn
- Tác dụng: Món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả buổi tối vì vừa đủ calo cho hoạt động ngủ. Ngoài ra, cà chua và xà lách giúp da bạn đẹp hơn, mịn hơn.
Một số lưu ý để chọn bơ ngon
Để chọn được quả bơ ngon mà vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, (ten shop) sẽ hướng dẫn các bạn cách chọn bơ qua những đặc điểm sau:
Chọn bơ theo màu vỏ
Chọn những quả bơ có vỏ màu xanh thì chất lượng bơ sẽ ngon hơn thịt dẻo và béo hơn các quả vỏ màu tím. Những quả bơ có vỏ nâu ngả sang hồng thì thường có nhiều sơ hơn. Thêm nữa, để chọn quả bơ ngon bạn cần lắc quả bơ. Nếu bạn nghe thấy tiếng hạt bên trong lăn nhẹ thì quả bơ đó rất ngon và thịt cũng dày. Nhưng nếu tiếng hạt lăn lớn thì lại không nên chọn bởi vì thịt sẽ mỏng.
Chọn bơ theo hình dáng quả
Thông thường, một quả bơ dài sẽ có nhiều thịt hơn và hạt nhỏ hơn quả bơ tròn. Hiện nay, giống bơ 034 vừa dài, hạt vừa nhỏ, vỏ lại rất mỏng. Loại bơ này rất béo và hàm lượng chất dinh dưỡng cũng cao nên được rất nhiều người ưa chuộng.
Chọn bơ theo màu sắc cuống
Khi chọn bơ, bạn nên quan sát cuống quả bơ. Cuống bơ màu hơi vàng thì bơ sẽ rất ngon. Nếu cuống còn xanh thì quả bơ đó chưa chín. Còn cuống màu nâu sậm thì quả bơ đó đã chín quá.
Chọn bơ theo độ mềm của quả
Khi mua bơ, bạn nên lấy tay sờ nhẹ sẽ cảm nhận được độ mềm và dẻo của quả bơ. Hãy chọn quả bơ vừa mềm tay vì khi đó bơ vừa chín tới và hàm lượng chất dinh dưỡng tốt nhất. Không nên chọn quả còn cứng hoặc quá mềm để tránh trường hợp bơ bị sượng hoặc bị hỏng bên trong.
Bơ là quả trái cây đầy chất dinh dưỡng cho một bữa ăn nên khi ăn bạn không nên ăn quá nhiều. Hy vọng, thông qua những thông trên các bạn thừa cân cũng như thiếu cân đã có kiến thức cũng như cách ăn bơ sao cho phù hợp.
